Eröffnungs Batch

Aufgrund der strengen Beschlüsse seitens Behörden (Covid-19 oder wie die vielen Mutationen jetzt neu heissen) bleibt das Genussatelier geschlossen

Falls Du Produkte aus dem Delikatessen Laden einkaufen willst, lass es mich per Mail oder Telefon wissen

Upcoming

Events

Lass dich von Gianni und seinen Freunden aus der Gastronomie in die Welt der kulinarischen Köstlichkeiten entführen.

Vegan-Koch Dominik Jünkel

Datum: TBA

Vegan-Koch, Dominik Jünkel aus dem Lil‘Radish in Bern, kocht im Genussatelier.

7 vegane Meisterwerke.

Preis pro Person CHF 115.— ohne Getränkebegleitung. 

Preis pro Person CHF 169.— Mit alk.- und nicht alk. Getränkebegleitung.

Die Plätze sind pro Abend auf 20 limitiert.

Corona Reglement muss berücksichtigt werden.

(Schliesszeiten können aufgrund der COVID-Regeln variieren)

GIANNI

GENUSSATELIER

Bistro, Delikatessen Laden, Kurse, Events und ganz viel Wein.

Nimm dir Zeit. Lehn dich zurück. Vergiss den Alltag. Fühl dich einfach wohl.

Ohne viel Schnick schnack. Pur. Ungezwungen. Per dü. 


Einfach bei Gianni.


BISTRO

Italienische Kaffeekultur. Ein paar Leckereien auf einem Teller. Ein Blick in die Showküche. Eine Schüssel Salat auf dem Tisch. Und ein Glas Wein in der Hand. Weil noch keine grosse Geschichte nur mit Salat begonnen hat.


Von Mittwoch bis Freitag, zaubern wir dir mittags immer etwas Frisches und Gesundes auf den Teller. Freitag und Samstag sind wir auch abends für dich da: Eine Speisekarte gibt es dann bei uns nicht. Nur eine Weinkarte. Lass dich einfach kulinarisch überraschen. Du wirst begeistert sein.

GIANNI'S

DELIKATESSEN LADEN

Du kannst dir einen Hauch von Gianni’s Genussatelier auch nach Hause holen. Aus unserem Delikatessenladen im Keller. Und wir sind überzeugt: 

Du und deine Laune kehren bestimmt mit einem Wein aus dem Keller zurück. Oder vielleicht mit einer Flasche reinstem Olivenöl. 

Auf was auch immer du Lust hast. Komm einfach vorbei.

Unser Sortiment reicht vom ausgezeichneten Kaffee und hochwertigen Länggass Tee über edle Weingläser und leckere Pasta-Saucen bis hin zum reinen Olivenöl und Gewürzen aus aller Welt.


lerne alles über weine

weinkurse

In Gianni’s Keller verbergen sich über 100 verschiedene Weine. 

Als diplomierter Schweizer Wein-Sommelier und angehender Weinakademiker hat er definitiv ein Händchen für auserlesene Weine. 

Er kennt sich aus. Und zwar gut. Frag ihn. Er liebt es über Wein zu philosophieren. Ob Orange Wine, 

biodynamischer Wein oder traditioneller Wein - Gianni ist Experte wenn es um edle Tropfen geht. 

Zusammen mit einem befreundeten Winzer stellt Gianni sogar seinen eigenen Wein her.


Sein Wissen rund ums Thema Wein teilt er gerne mit Menschen, die sich dafür interessieren. Gianni bietet deshalb alle paar Monate Degustationen, Weinkurs und Schulungen an.

DER

HAUSWEIN

Der Hauswein 1703 ist ein reiner Gamaret und erinnert an warme Sommernächte und feine Konfitüre aus roten und blauen Beeren. 

WIESO

1703

1703 ist das Geburtsjahr des Hauses. Um diese Tradition fortzuführen, habe ich mich entschieden, meinen Hausprodukten den Brand «1703» zu geben.